自洪荒歲月開始，人們的生活就離不開食物。無論是春秋戰(zhàn)國時期的爐火明滅，還是漢唐時代的錦衣玉食，都暗藏著一個時代背后的文化變遷。人們也在三餐茶飯，四季衣裳之中，共同造就了一個叫家的地方。那么，為什么唐朝的食肆文化這么受歡迎呢?下面，就通過《夢幻西游》電腦版的“三界食肆”，帶大家探秘一下!
一、空前強大的時代背景推動飲食文化的融合
2023年4月26日，《夢幻西游》電腦版會放出“三界食肆”玩法。在這個玩法中，玩家將有機會化身廚師，發(fā)揮自己想象力來制作菜品。該玩法不僅菜品種類多，還有琳瑯滿目的食材、調(diào)料、炊具，能讓玩家充分體驗到“烹飪”的快樂。
而這一切的背后，其實是有歷史背景的。在歷史長河中，唐朝的影響力在當時處于空前強大的狀態(tài)，吸引了不少異國番邦的旅人。在同他們的交流中，唐代食肆文化就朝著“多元化”方向發(fā)展。
比如，唐朝時期有種名為“三勒漿”的飲料，同今日的“雞尾酒”有些類似。根據(jù)唐代知名史學家李肇在 《唐國史補》卷下的記載“又有三勒漿，類酒，法出波斯。三勒者，謂菴摩勒、毗梨勒、訶梨勒”可以看出，該飲料的做法源于波斯，是當時不同文明交流之后誕生的“食肆文化”。
二、烹調(diào)方式促進單一食材多元化發(fā)展
在“三界食肆”玩法家中，玩家將參與菜品研制。需要通過“切菜→腌制→下鍋→烹飪→調(diào)味”進行烹飪。研制過程，玩家不僅可以自由選擇烹飪工具，還能按照自身需求調(diào)節(jié)火候、使用調(diào)料，充分感受烹飪的樂趣。
其實，這種方式也是“唐代食肆”文化的延伸。比如，唐朝時期最常見的蔬菜為“秋葵”，可使用花椒、胡椒、陳皮、桂皮、蔥、姜、蒜等調(diào)料進行腌制，輔以煮、蒸、烤的烹飪方式，誕生了諸多美味佳肴。比如，著名唐代詩人杜甫就曾在《茅堂檢校收稻二首》詩中寫下“稻米炊能白，秋葵煮復新”的佳句。
三、三界食肆中煙火人間
在“三界食肆”中，玩家可通過“研制菜品”獲得聲望，當聲望累積到一定程度時候，可將食肆進行升級。升級后的食肆可以解鎖更多的菜品、工具與食材。而這個玩法其實也是結(jié)合歷史背景之后推演而出的。
俗話說，有人的地方，就有江湖。而江湖之上，流傳最多的便是關(guān)于風味的故事。這背后，不僅暗藏人類八方遷徙帶來的文化交融，還有風味的四海流變、分與合、聚與散，而唐代的食肆文化也同它一起載浮載沉、蛻變重生，成為了一段色香味俱全的絕世美談。
小結(jié)
從歷史的角度來說，大千世界，山高水遠，每一條風味的古道上都能遇到美味的食肆文化。這些因食而聚的文化不僅被寫在勞作的鹽田中、微涼的海風中、燦爛的煙花中，也寫在一道道“色香味俱全”的食物當中，它就像手掌紋一樣被我們緊握。日月輪轉(zhuǎn)，再揉眼時，風景變了，味道還在。
